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釣った魚を美味しく食べよう!【海上釣堀】レシピ集♪

グルメ
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引用元/全国漁業協同組合連合会

こんにちわ、ここ最近日中は暑いくらいの日差しですね

海上釣堀の魚たちも、活性が上がり

絶好の海上釣堀日和!

いっぱい釣り上げた魚たち、みなさんどう調理されてますか?

今回は私まるおの、美味しいレシピお届けしますね

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絶品塩麹焼き

 

どんなさかなでもOK

白身の魚は、特に味がのりますね

写真はマダイです

☆材料

塩麹 … 適量

マダイ… 適量

1.魚を2枚におろす

2.切り身にする

3.塩麹につける

4.焦げない様に焼く

5.できあがり

ほんとにお手軽

日本酒がすすみますよ

炙りさし

引用元/釣船 湘南 茅ヶ崎一俊丸

僕がこの炙り刺しで一番好きな魚は

イサキです

☆材料

魚       …適量

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