ばらしの原因となりますよ
また、食いの立っているときや、小ぶりなマダイは
まれに、前あたりもなく一気に海中まで浮きが沈むこともあります
そのときも、あわてずびしっとあわせを入れましょう
魚がかかったら
マダイは、そこまで走る魚ではありません
しっかりしたハリスなら、強引に巻き上げてもいいでしょう
細いハリスを使用時は、底への突っ込みに注意しながら
丁寧に巻き上げてください
初めてでなれていない方は、遠慮せずに隣の方へ声かけをして
玉網いれを手伝ってもらいましょう
みんなで協力し合い、絆が深まるのも海上釣堀の醍醐味ですよ
まとめ
めで鯛
釣り上げたマダイは美味しくいただきましょう
さすがにめで鯛時や、お祝い事に出されるなどの縁起物の魚です
淡白で旨みの詰まった鯛は、どんな料理にもできますよ
ちなみに、まるおがよくする料理を何品かご紹介いたしますね
鯛ゆっけ
刺身用の鯛を少し細かめの千切りにし、ごま油と、にんにく少し、しょうゆ、塩昆布、
つぶごま、で味を調え軽く和えて、仕上げにねぎを乗せたら完成！
数分でできるお手軽激ウマ料理です
鯛炙り
刺身用ににきった鯛に、軽く塩コショウを振り
マヨネーズを少しかけます
耐熱用のお皿に置き、ガストーチバーナーで
炙れば完成
鯛の変わり親子丼
鯛を少し大きめのさいの目に切ります
あらかじめ、鯛のあらでだしをとり冷ましておきます
親子鍋に、鯛、たまねぎ、青ねぎの千切り、だし汁を入れ
みりん、薄口しょうゆで味を調えます
鯛に火が通ったら、とき玉子を流しいれます
このとき、玉子2個使用し、ひとつは卵黄だけとり分けておきます
玉子が半熟になったら、ご飯を入れたどんぶりの上に乗せ
真ん中に卵黄を置いて、もみのりをかければ完成
これは絶品、やばうまですよ
魚嫌いな子供たちにも評判のいい料理です
最後まで
最後まで読んでいただきありがとうございました
鯛のアタリの動画はユーチューブならびに、このサイト内でも近日アップ
する予定ですので、ぜひ参考にしてくださいね。
またよろしければ、チャンネル登録もぜひお願いいたします
皆様のフィッシングライフが、ますます楽しくなるように心からお祈り申し上げます
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