釣った魚を美味しく食べよう!【海上釣堀】レシピ集♪

☆大阪の海上釣堀
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白身の魚は、特に味がのりますね

写真はマダイです

☆材料

塩麹 … 適量

マダイ… 適量

1.魚を2枚におろす

2.切り身にする

3.塩麹につける

4.焦げない様に焼く

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